Chuvas em Minas Gerais reduzem oferta e impulsionam preço da cenoura no atacado paulista

Oferta limitada eleva preço da cenoura em São Paulo

O mercado atacadista de São Paulo registrou aumento nas cotações da cenoura na última semana (de 16 a 20 de fevereiro), conforme dados do Cepea. A caixa de 20 kg da cenoura tipo 3A foi negociada a uma média de R$ 65,00, representando alta de 6,6% em comparação à semana anterior.

Menor envio de Minas Gerais afeta o abastecimento

De acordo com o Hortifrúti/Cepea, o aumento dos preços está diretamente ligado à redução na chegada do produto vindo de Minas Gerais, principal fornecedor para o mercado paulista. Atacadistas relatam que o volume menor de cenoura se deve à queda na qualidade das raízes colhidas em função das chuvas intensas registradas nas últimas semanas no estado.

Chuvas comprometem qualidade e reduzem volume comercial

As precipitações volumosas provocaram bifurcação nas raízes e problemas fitossanitários, como mela e pinta, o que reduziu significativamente o volume de produto comercializável. A situação limitou a oferta nos centros de distribuição e pressionou os preços no atacado.

Perspectivas para o mercado

Com o cenário climático ainda instável em algumas regiões produtoras, agentes de mercado avaliam que a oferta de cenoura pode continuar restrita nos próximos dias, sustentando os preços em patamares elevados até a normalização das colheitas.

Fonte: Portal do Agronegócio