Preço da mandioca tem maior alta semanal em cinco meses com oferta limitada e demanda aquecida

Alta expressiva impulsiona o mercado da mandioca no fim de fevereiro

Os preços da mandioca registraram forte valorização na última semana de fevereiro, alcançando a maior alta semanal desde setembro de 2025. O avanço reflete um cenário de oferta restrita e demanda industrial em crescimento, de acordo com pesquisadores do Cepea.

Produtores adiam colheita diante da baixa produtividade

A menor produtividade das lavouras e o reduzido rendimento de amido têm levado muitos produtores a postergar a colheita. Apesar do aumento nas cotações, a rentabilidade atual ainda não é considerada suficientemente atrativa para compensar os custos e os desafios enfrentados no campo. Esse comportamento reduz o volume disponível no mercado e contribui para a escalada dos preços.

Demanda industrial e reposição de estoques fortalecem a valorização

No segmento industrial, o ritmo de compra se manteve firme, especialmente entre as indústrias de fécula, que intensificaram a reposição de estoques no fim de fevereiro. A movimentação mais intensa na ponta compradora coincidiu com uma produção aquém das expectativas, o que reforçou a tendência de alta nas cotações tanto da raiz quanto de seus derivados.

Perspectivas para o setor

Com o avanço do mês de março, o mercado deve seguir atento ao equilíbrio entre oferta e demanda. Caso a produção continue limitada, novos reajustes de preço podem ocorrer, principalmente se a procura industrial permanecer aquecida. A decisão dos produtores em relação à colheita será determinante para o comportamento das cotações nas próximas semanas.

Fonte: Portal do Agronegócio