Preço do tomate sobe após o Carnaval com oferta irregular e qualidade afetada pelas chuvas

Alta nos preços do tomate nos principais atacados

Os preços do tomate longa vida 3A apresentaram aumento nas principais Centrais de Abastecimento do país entre quinta (19) e sexta-feira (20), conforme levantamento do Cepea.

As médias registradas foram de R$ 60,00 por caixa em São Paulo (SP), R$ 77,50 em Belo Horizonte (MG), R$ 81,43 em Campinas (SP) e R$ 83,57 no Rio de Janeiro (RJ).

Comparando com a semana anterior, os preços tiveram altas de 3,4%, 40%, 12,8% e 2,7%, respectivamente.

Oferta e qualidade influenciam as cotações

As diferenças de preço após o Carnaval refletem a qualidade e o volume de produtos recebidos em cada entreposto.

No Rio de Janeiro, a chegada de tomates da Chapada Diamantina contribuiu para o aumento da oferta, porém os frutos apresentaram qualidade inferior. Além disso, a entrada de tomates de Nova Friburgo foi reduzida e marcada por problemas de aparência causados pelas chuvas.

Redução da oferta em Campinas impacta o mercado

Em Campinas (SP), a entrada de tomates de Caçador foi menor devido às chuvas registradas na região catarinense, que afetaram tanto a colheita quanto a qualidade dos frutos. A limitação na oferta de produtos de boa aparência resultou em alta nas cotações locais.

Perspectivas para o mercado nas próximas semanas

Com o clima ainda instável em áreas produtoras, o setor acompanha atentamente a evolução da safra e da oferta. Caso o volume de tomates de boa qualidade continue restrito, os preços devem permanecer firmes nas próximas semanas.

Fonte: Portal do Agronegócio