Preços da carne suína registram baixa com oferta confortável e consumo enfraquecido

Mercado interno: preços pressionados pela oferta

Os preços da carne suína mantiveram viés negativo nesta semana, tanto no quilo vivo quanto nos principais cortes do atacado. Segundo o analista de Safras & Mercado, Allan Maia, o mercado segue pressionado por uma oferta confortável em relação à demanda, o que limita qualquer recuperação nos preços.

“O ambiente continua difícil para a carne no atacado. A indústria mantém cautela nas negociações do suíno vivo, sem espaço para aumento de valores”, explica Maia.

O analista destaca ainda fatores que contribuem para o enfraquecimento do consumo: descapitalização das famílias na segunda quinzena do mês, altas temperaturas e preços mais baixos da carne de frango, principal concorrente no setor.

Cotações do suíno vivo e cortes de atacado

Levantamento da Safras & Mercado registrou pequenas quedas nas médias de preços do quilo do suíno vivo e cortes:

• Suíno vivo (média nacional): de R$ 6,67 para R$ 6,65
• Pernil atacado: R$ 11,88
• Carcaça: R$ 10,29

Em São Paulo, a arroba suína manteve-se em R$ 131,00. Nos estados produtores:

• Rio Grande do Sul: quilo vivo em integração R$ 6,55; mercado interno R$ 7,00
• Santa Catarina: integração R$ 6,55; interior R$ 6,70 (queda de R$ 6,80)
• Paraná: mercado livre R$ 6,80; integração R$ 6,60
• Mato Grosso do Sul: Campo Grande R$ 6,60; integração R$ 6,30
• Goiás: R$ 6,60
• Minas Gerais: mercado interno e integração R$ 6,60; mercado independente R$ 6,80
• Mato Grosso: Rondonópolis R$ 6,60; integração R$ 6,20

Esses números indicam estabilidade ou pequenas quedas em grande parte das regiões, refletindo a pressão de oferta e a cautela do mercado.

Exportações mantêm ritmo positivo

Apesar do cenário interno desafiador, as exportações de carne suína “in natura” do Brasil apresentaram crescimento em fevereiro (10 dias úteis):

• Receita total: US$ 134,811 milhões
• Média diária: US$ 13,481 milhões
• Volume exportado: 53,896 mil toneladas
• Média diária: 5,389 mil toneladas
• Preço médio: US$ 2.501,3

Na comparação com fevereiro de 2025, houve avanço de 6,4% no valor médio diário e alta de 6,6% na quantidade média diária, enquanto o preço médio apresentou queda de 0,2%. Os dados são da Secretaria de Comércio Exterior (Secex).

Tendências para o curto prazo

Segundo especialistas, a tendência é de pouca mudança nos preços no curto prazo, com o mercado atento às oscilações de consumo, comportamento das famílias e concorrência com outras proteínas. A estratégia de produtores e indústria será manter cautela e monitorar de perto a evolução da demanda interna, enquanto aproveita o bom desempenho das exportações para compensar a pressão sobre o mercado interno.

Fonte: Portal do Agronegócio